香菇丸子的做法（健康美味，让你爱上素食）

精选菜谱 2023年11月21日 12:31 253 lee007

作为一道经典的素食美食，香菇丸子受到了很多人的喜爱。它不仅营养丰富，口感也非常出色。今天，我们就一起来学习如何制作这道美味佳肴。

一、准备所需材料

在制作香菇丸子之前，我们需要准备以下材料：香菇、豆腐、面粉、玉米淀粉、葱姜蒜、盐、鸡精等。

二、制作香菇豆腐泥

将香菇和豆腐分别切成小块，倒入搅拌机中打成泥状。加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

三、制作丸子面团

将面粉和玉米淀粉混合后倒入香菇豆腐泥中，搅拌成面团状。加入适量水搅拌均匀，揉成柔软的面团。

四、切割丸子面团

将揉好的面团分别搓成长条状和小球状。用刀将长条状的面团切成小块，然后用手揉成丸子状。

五、制作芝麻香菇丸子

将芝麻平铺在桌面上，将丸子滚一遍芝麻，将香油倒入锅中，放入丸子煎至金黄色。

六、制作烤香菇丸子

将丸子放入烤箱中，烤10分钟左右。期间可以用刷子在丸子表面抹上蜂蜜和酱油的混合液。

七、制作椒盐香菇丸子

将椒盐混合均匀，将丸子滚一遍椒盐。然后将丸子放入油锅中，炸至表面金黄色即可。

八、制作红烧香菇丸子

将姜蒜葱切成末，放入锅中爆香。放入丸子和适量的水烧开，加入盐、酱油、料酒等调味料烧开即可。

九、制作西兰花香菇丸子汤

将西兰花和香菇切成小块，加入清水煮沸。然后放入丸子，加入盐和鸡精调味即可。

十、制作香菇丸子拌面

将煮好的面条放入碗中，加入香菇丸子、黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，加入适量酱油、辣椒油等调味即可。

十一、制作香菇丸子素炒饭

将米饭放入锅中翻炒，加入香菇丸子、胡萝卜丁、青豆等蔬菜，加入盐、酱油等调味料炒至熟透即可。

十二、制作香菇丸子烩饭

将米饭放入锅中，加入适量的水。放入香菇丸子、豆角丁等蔬菜，加入盐和鸡精调味，煮至米饭软烂即可。

十三、制作香菇丸子鲜虾汤

将虾仁用清水洗净备用。将清水倒入锅中煮沸，放入香菇丸子和虾仁煮至丸子浮起即可。

十四、制作香菇丸子豆腐汤

将豆腐切成小块，加入清水煮沸。放入香菇丸子和适量的盐、鸡精等调味料烧开即可。

十五、

制作香菇丸子虽然看似简单，但却有很多变化。我们可以根据自己的口味和喜好，选择不同的做法和调味料，打造出自己专属的美味佳肴。让我们一起享受美食的快乐吧！

标签：香菇

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