自创土豆玉米金针菇焖面（美味又营养的全餐菜肴，让你爱上做饭）

菜谱大全 2025年02月02日 12:16 190 游客

做一道既美味又营养的全餐菜肴，让自己和家人在美食中获得满足感，这是每个人都想要实现的事情。今天，我想介绍一道以自创土豆玉米金针菇焖面为主题的菜肴，不仅味道好，而且营养丰富，成为了我家中的招牌菜之一。

准备食材和工具

准备食材有：面条、土豆、玉米、金针菇、洋葱、大葱、姜片、蒜头、盐、生抽、老抽、花椒粉、橄榄油等。而需要的工具则是：炒锅、平底锅、刀、铲等。

准备工作

将土豆去皮切成块状，玉米切段备用；洋葱去皮切成小块，大葱切段；姜片和蒜头切末备用。

煮面条

将面条煮至7-8成熟，捞出沥干备用。

焖制土豆

将炒锅加热，放入橄榄油，放入土豆块，翻炒至土豆变色，加入适量的清水，水量要淹过土豆块，小火焖煮至土豆变软。

焖制玉米

另起平底锅，加热后放入玉米段，撒上少许盐和花椒粉，翻炒均匀后加入清水，水量与土豆一样，小火焖煮至玉米变软。

准备调味料

取一个碗，倒入生抽、老抽、姜末、蒜末和适量的清水搅拌均匀备用。

炒香洋葱和葱段

将洋葱和大葱放入炒锅中，翻炒至出香味。

加入金针菇

将洗净的金针菇放入锅中，继续翻炒片刻。

倒入调味料

将调好的调味料倒入锅中，翻炒均匀。

加入焖制好的土豆和玉米

将焖制好的土豆和玉米放入锅中，翻炒均匀。

加入煮好的面条

将煮好的面条放入锅中，用锅铲翻炒均匀。

焖制焖面

将锅盖盖上，用小火焖制约5分钟，使汤汁浸透到面条里。

起锅装盘

将焖好的面条装盘，撒上适量的香菜和辣椒粉即可。

品尝美食

这道自创土豆玉米金针菇焖面，味道鲜美、清淡不腻，饱腹感强，营养丰富，是一道非常适合全家人享用的健康美食。

自创土豆玉米金针菇焖面虽然看似有点复杂，但只要准备好食材和工具，按照步骤一步一步来，还是非常容易做的。而且这道菜肴不仅健康营养，而且味道丰富，可以满足人们对于美食的所有幻想，是一道不可多得的好菜。

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