雪花南瓜饼的做法（手把手教你制作美味糕点）

健康饮食 2025年07月27日 11:10 178 游客

作为一种古老的传统糕点，南瓜饼是很多人童年时的美好回忆。而如今，随着人们对健康饮食的追求，许多人开始尝试用更加天然和健康的方式来制作这种美味糕点。今天，我们将为大家介绍一种口感松软、外酥内软、味道香甜的雪花南瓜饼的做法。

准备材料：南瓜、面粉、白糖、食用油、鸡蛋、泡打粉、盐。

南瓜的选择要新鲜而细腻，选用黄色的部分，去皮后蒸熟压成泥状。

混合南瓜泥和面粉

将南瓜泥和面粉以2：1的比例混合，加入少量盐和白糖，搅拌均匀。

加入鸡蛋

将一个鸡蛋打入混合物中，并轻轻搅拌均匀。

加入油和泡打粉

加入适量的食用油和泡打粉，搅拌至无颗粒。

面团处理

将面团揉成光滑的面球，放入保鲜袋中，醒15分钟。

制作南瓜饼

将面球擀平，切成大小均匀的小圆饼状。

制作雪花纹路

将小圆饼切成十字形状，用筷子在面团上轻轻压出雪花形状。

加热煎锅

将平底煎锅加热至8成热，加入食用油。

入锅煎制

将南瓜饼放入煎锅中，小火慢慢煎，待底部变成金黄色后再翻转。

翻转

翻转南瓜饼后再次煎制，待两面均匀上色即可。

重复以上步骤

重复以上步骤，直到所有面团都制作完成。

享受美味

将制作好的雪花南瓜饼放在盘子中，撒上适量的白糖，即可品尝到松软、外酥内软、香甜的口感。

贴壁子方法

将南瓜饼放入袋中，撒上粉状的淀粉，摇晃袋子，南瓜饼表面即可贴上一层薄薄的淀粉，成为细腻的口感。

小贴士

制作过程中，一定要控制好油温和火力，才能做出外酥内软、松软可口的南瓜饼。

雪花南瓜饼不仅口感松软、外酥内软、味道香甜，而且简单易学，几乎每个人都可以轻松制作。希望大家尝试一下这种传统糕点的制作方式，感受到古老的美味和健康的生活方式。

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