茼蒿是一种非常营养丰富的蔬菜,而水豆豉也是烹饪中不可或缺的调味品之一。将这两种食材结合在一起,做出美味的小炒菜,是很多家庭的常见做法。今天我们就来分享...
2024-09-14 179 茼蒿
茼蒿是一种具有丰富营养价值的绿色蔬菜,其所含有的维生素和矿物质能够帮助我们增强免疫力和健康。而茼蒿豆腐作为一道美味佳肴,既美味又营养,不仅能够调节肠胃,还能够改善视力。今天,我们就来学习一下如何制作茼蒿豆腐。
准备食材:茼蒿、豆腐、盐、鸡精、油、姜、葱。
我们需要将所有食材准备好。茼蒿洗净后切成段,豆腐切成小块备用。姜切末,葱切成葱花备用。
焯水去腥味。
将茼蒿放入开水中焯水,约煮2-3分钟,捞出放入冷水中浸泡一会儿。这样做的目的是为了去掉茼蒿的腥味,让茼蒿更加鲜嫩可口。
热锅凉油爆香。
热锅凉油后,加入姜末和葱花煸炒出香味,再加入茼蒿段和豆腐块一同煸炒。
加水焖煮。
将适量的清水倒入锅中,加入盐和鸡精调味,盖上锅盖焖煮10分钟左右,直至豆腐和茼蒿都熟透。
勾芡收汁。
将少量的淀粉加入清水中调成芡汁,倒入锅中翻炒均匀即可。
撒上芝麻点缀。
将炒好的茼蒿豆腐装盘后,撒上适量的芝麻作为点缀,不仅美观而且香气四溢。
营养价值高。
茼蒿豆腐富含多种营养成分,如维生素C和钙质等,对我们的身体健康大有益处。
口感鲜美。
茼蒿豆腐的做法简单易学,而且口感鲜美,豆腐口感柔嫩,茼蒿鲜嫩可口,相得益彰。
适合多人食用。
茼蒿豆腐作为一道家常菜肴,不仅口感好,而且适合多人食用,是一道非常实用的菜肴。
清淡健康。
茼蒿豆腐不仅味道清淡,而且不油腻,是一道非常健康的佳肴,尤其适合想要减肥的人群。
提高免疫力。
茼蒿中含有大量的抗氧化物质,能够有效提高人体免疫力,预防疾病。
改善视力。
茼蒿中含有丰富的维生素A,能够有效改善我们的视力问题,对眼睛健康大有帮助。
家常菜肴。
茼蒿豆腐作为一道家常菜肴,是很多人喜爱的美食之一,既方便又美味。
简单易学。
茼蒿豆腐的做法非常简单易学,只需要几个简单的步骤,就能够轻松制作出一道美味佳肴。
。
茼蒿豆腐是一道富含营养价值、口感鲜美的家常菜肴,制作简单易学,适合多人食用。希望大家在日常生活中多尝试制作这道美食,为自己和家人带来健康和快乐。
标签: 茼蒿
相关文章
茼蒿是一种非常营养丰富的蔬菜,而水豆豉也是烹饪中不可或缺的调味品之一。将这两种食材结合在一起,做出美味的小炒菜,是很多家庭的常见做法。今天我们就来分享...
2024-09-14 179 茼蒿
现代人的饮食已经离不开快餐和方便食品,面对着各种肥胖、高血压、高血脂等疾病的困扰。为此,越来越多的人关注健康饮食,追求养生之道。茼蒿是一种经济实用、药...
2024-07-10 200 茼蒿
茼蒿是一种常见的蔬菜,富含维生素C、胡萝卜素等营养成分,常常用于制作菜肴。今天,我们将为大家介绍茼蒿豆腐汤的做法,这是一道清香美味、营养丰富的汤品,不...
2024-07-09 165 茼蒿
茼蒿是一种既能药用,又可以食用的植物,有着丰富的营养价值和独特的味道。而油泼茼蒿则是一道极具家常特色的菜品,以其简单易做、美味可口而备受喜爱。接下来,...
2024-04-23 225 茼蒿
茼蒿是一种营养价值很高的蔬菜,具有丰富的维生素和矿物质。而将茼蒿与香菇和蒜头一起炒制,既可以增加菜品的口感,又可以提高其营养价值,是一道非常美味、健康...
2024-04-01 266 茼蒿
茼蒿是一种非常健康的蔬菜,富含维生素和矿物质。但是,很多人对它不是很了解,也不知道如何正确地烹饪。本文将介绍一道简单而美味的菜品——蒜蓉炒茼蒿,帮助大...
2024-03-05 238 茼蒿
最新评论