用芝麻酱制作美味发面饼（家常美食，口感香酥可口，让你回味无穷）

健康饮食 2024年05月17日 15:16 216 游客

发面饼是一种非常受欢迎的家常美食，它口感香酥可口，非常适合作为早餐或者下午茶的点心。而今天我们要介绍的芝麻酱发面饼，不仅仅是普通的发面饼，还加入了芝麻酱的香味和营养，更是一道美味的佳肴。接下来，我们将详细介绍制作芝麻酱发面饼的方法。

一：准备材料

我们需要准备一些简单的材料，包括：面粉、水、发酵粉、盐、白糖和芝麻酱。其中，面粉的质量对于发面饼的口感非常重要，建议选择高筋面粉。而芝麻酱则可以选择自己喜欢的品牌。

二：制作发面

将面粉、盐、白糖、发酵粉和水混合搅拌均匀，然后放在温暖的地方发酵。一般需要发酵1-2小时，直到面团发酵至两倍大。注意不要放置在过热或者过冷的地方，这样容易导致面团无法发酵。

三：加入芝麻酱

将发面揉成光滑的面团，然后加入芝麻酱，揉匀。这样可以使芝麻酱与面团充分混合，提高口感。

四：揉面

将面团揉成条状，然后再用手搓成小圆球。这个过程需要反复揉搓，直到面团变得光滑有弹性。

五：擀面

将小圆球擀成薄薄的饼状。这个过程需要注意力度，不要擀得太厚或者太薄。

六：加热平底锅

将平底锅加热至适中的温度，然后将饼放入锅中。这个过程需要注意火候，火不能太大，否则容易烧焦。

七：煎制

在锅中加入适量油，将饼煎至两面金黄色。这个过程需要反复翻转，不要让饼煎焦。

八：装盘

将煎好的饼装盘，撒上适量芝麻和葱花，口感更佳。

九：美食享用

将芝麻酱发面饼趁热享用，口感香酥可口。如果喜欢更加香浓的口感，可以蘸上自制的辣椒酱或者豆腐乳。

十：芝麻酱的营养价值

芝麻酱是一种非常有营养的食品，富含蛋白质、钙、铁、维生素E等多种营养成分。适量食用可以提高身体免疫力，预防多种疾病。

十一：发面饼的营养价值

发面饼也是一种有营养的食品，富含淀粉质、蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质等。适量食用可以提供身体所需的能量和营养。

十二：芝麻酱发面饼的口感特点

芝麻酱发面饼的口感独特，香浓而不腻，口感酥脆，十分适合作为早餐或者下午茶的点心。

十三：芝麻酱发面饼的适宜人群

芝麻酱发面饼适宜人群广泛，尤其适合需要大量能量的孕妇、儿童、青少年以及工作繁忙的上班族。

十四：芝麻酱发面饼的食用禁忌

芝麻酱发面饼虽然营养丰富，但是不适合过量食用，尤其是有肠胃疾病、肝病和高血脂等患者应该避免食用。

十五：

芝麻酱发面饼是一道美味健康的家常美食，口感香酥可口，营养丰富。制作过程简单易学，大家可以在家中轻松尝试。

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