营养美味（鲜嫩清香，健康又美味，让您爱上素食）

健康饮食 2023年10月30日 12:05 334 游客

在忙碌的生活中，保持健康饮食是很重要的，然而很多人会因为繁琐的烹饪步骤而选择方便而不健康的快餐。今天，我将为大家介绍一道简单易做的以芝麻酱拌菠菜花生，不仅美味可口，而且富含营养，让您在快节奏的生活中也能享受健康美食。

一、准备材料

我们需要准备的材料有菠菜、花生、葱末、生姜、蒜末、芝麻酱、香油、盐和糖。

二、菠菜去根切段

将新鲜的菠菜洗净后去掉根部，然后切成段状。注意要选择新鲜的菠菜，因为新鲜的菠菜味道更好，口感更佳。

三、花生去皮

将花生放入锅中加水煮沸，然后捞出后去皮。这样做可以让花生更加鲜嫩可口。

四、葱姜蒜切末

将葱姜蒜分别切成末状，备用。这样做可以增添香味，让菜肴更加美味。

五、芝麻酱调制

将适量的芝麻酱放入碗中，然后加入适量的香油、盐和糖，搅拌均匀。这样做可以让芝麻酱更加浓郁可口。

六、菠菜焯水

将切好的菠菜放入沸水中焯烫，然后捞出后过冷水。这样做可以保持菠菜的鲜绿色，同时保留其营养成分。

七、炒香料

将事先切好的葱姜蒜放入锅中炒香。这样做可以让菜肴更加香气扑鼻。

八、加入花生

将去皮的花生放入锅中与香料一起翻炒。这样做可以让花生更加入味，口感更佳。

九、加入菠菜

将焯水后的菠菜放入锅中翻炒，同时加入盐和糖调味。这样做可以让菠菜更加入味，营养更加丰富。

十、加入芝麻酱

将调好的芝麻酱倒入锅中，然后和菠菜、花生一起翻炒均匀。这样做可以让整道菜肴更加浓郁可口。

十一、翻炒均匀

继续翻炒数分钟，直至所有食材均匀混合。这样做可以保证整道菜肴的口感更佳。

十二、上盘

将炒好的菠菜花生装盘，并撒上一些葱花和辣椒片。这样做可以增添美观度，让食欲更加诱人。

十三、品尝

将菠菜花生品尝一下，美妙的味道和丰富的营养会让您感到惊喜不已。

十四、小贴士

要想使得芝麻酱更加浓郁可口，可以先将芝麻炒熟后再打成酱。

十五、

以芝麻酱拌菠菜花生，不仅简单易做，而且美味可口，营养丰富。让我们在享受美食的同时，也要保持健康生活方式。

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